okladka_zywnosc

“Żywność przyjazna dla klimatu” to najnowsza publikacja, którą wydaliśmy w ramach kampanii “Klimat dla rolników”. Marcin Gerwin ujmuje w całościowy sposób rozwiązania potrzebne do ochrony klimatu. Służą temu nie tylko odnawialne źródła energii, lecz także ekologiczne rolnictwo, dzięki któremu można magazynować w glebie dwutlenek węgla, gospodarka, która jest przyjazna dla ludzi i środowiska, a nade wszystko sprawna demokracja. Autor pokazuje, że wprowadzając te rozwiązania, możemy chronić klimat i przyrodę, a jednocześnie budować więzi pomiędzy ludźmi i żyć szczęśliwie.

Marcin Gerwin jest specjalistą ds. zrównoważonego rozwoju i partycypacji. Z wykształcenia politolog, współzałożyciel Sopockiej Inicjatywy Rozwojowej, publicysta Dziennika Opinii.

Jest autorem książki “Żywność i demokracja. Wprowadzenie do suwerenności żywnościowej”, wydanej przez nas w ramach kampanii WYŻYWIĆ ŚWIAT w 2011 roku.

Książka dostępna jest bezpłatnie. Wersję papierową (limitowana liczba) można zamówić poprzez formularz: http://daa.pl/55Il

Wersje elektroniczne można pobrać poniżej (kliknij, aby pobrać):

Spis treści:

Część I Klimat

Rozdział 1. Zmieniający się klimat. Wywiad z Jackiem Piskozubem.

Rozdział 2. Arktyka nie ogrzewa się sama. Wywiad z Janem Marcinem Węsławskim.

Rozdział 3. Co zrobić, by chronić klimat?

Część II Żywność i rolnictwo

Rozdział 4. Rolnicy na ratunek planecie.

Rozdział 5. Czy warto postawić na ekologiczną żywność?

Rozdział 6. Czy żywność ekologiczna może wyżywić świat?

Rozdział 7. Jak permakultura może pomóc rolnikom w kwestii zmian klimatu? Wywiad z Patrickiem Whitefieldem.

Rozdział 8. Jak architektka została rolniczką. Ekologiczną. Wywiad z Zofią Weiss.

Część III Społeczeństwo

Rozdział 9. Dobre życie zamiast kapitalizmu

Rozdział 10. Czy naprawdę potrzebujemy wzrostu gospodarczego? Wywiad z Richardem Heinbergiem.

Rozdział 11. W stronę demokracji deliberacyjnej. Wywiad z Lyn Carson.

Rozdział 12. Permakultura w mieście, czyli jak żyć w sposób odpowiedzialny. Wywiad z Geoffem Lawtonem.

Rozdział 13. Możemy pracować krócej. Wywiad z Anną Coote.

Rozdział 14. Ziemia potrzebuje dobrego prawa. Wywiad z Polly Higgins.

Dodatek

Permakultura: co to takiego?

Życzymy inspirującej lektury!